Mehr Restaurantbesuche

Die russische Gastronomie hat im Sommer 2024 etwas höhere Besucherzahlen als im Vorjahr verzeichnet. In 16 Großstädten mit mindestens einer Million Einwohnern stieg die Zahl der Restaurantbesuche durchschnittlich um 7%, zeigen Daten des Steuerdaten-Betreibers Platforma OFD. Die stärksten Zuwächse wurden in Nischni Nowgorod (+21%), Omsk (+13%) und Nowosibirsk (+10%) registriert. Der durchschnittliche Rechnungsbetrag erhöhte sich landesweit um 11% auf 2500 Rubel (25 Euro). In den beiden größten Städten Moskau und St. Petersburg ging die Zahl der Restaurantbesuche dagegen um 3% bzw. 4% zurück, während der durchschnittliche Rechnungsbetrag dort sogar überdurchschnittlich zulegte. In Moskau kostete ein Restaurantbesuch im Schnitt 4000 Rubel (40 Euro), 12% mehr als im Juni-August 2023. In St. Petersburg waren es 7000 Rubel (70 Euro), was einem Anstieg von 24% gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht. Die Analysten von Platforma OFD führen die höheren Besucherzahlen der Gastronomie insbesondere auf die gewachsenen Realeinkommen und die steigende Anzahl der Inlandsreisen in Russland zurück. Hauptgrund für die höheren Gastronomie-Ausgaben seien die gestiegenen Restaurantpreise, sagt Sergej Mironow von der Gaststätten- und Hotelvereinigung FRiO. Ihm pflichtet Anton Krassulin, Betreiber der Lokalkette Wokker, bei: Die Preise seien mittlerweile im Durchschnitt um 20-25% höher als vor einem Jahr. / [RBC](https://www.rbc.ru/business/14/09/2024/66e2a1b49a7947fbff3e3d8c?from=newsfeed), [Forbes](https://www.forbes.ru/biznes/521225-letom-cislo-pokupok-v-restoranah-i-barah-rossii-vyroslo-na-7?utm_source=forbes&utm_campaign=lnews) (beide RU)