Rückzug von Joghurt-Zulieferer

Der dänische Hersteller von Bakterienkulturen für Milchprodukte Chr. Hansen stoppt bis Jahresende seine Lieferungen nach Russland. Im März 2022 hatte das Unternehmen noch mitgeteilt, seine Produkte weiter nach Russland liefern zu wollen, da sie nur in der Lebensmittelindustrie eingesetzt würden. Beobachter vermuten, dass der Rückzug eine Konsequenz des Zusammenschlusses von Chr. Hansen mit dem Biotech-Unternehmen Novozymes ist, der vor kurzem vollendet wurde. Russische Experten warnen, dass mit Chr. Hansen einer der größten Lieferanten von Joghurtkulturen nach Russland wegfalle. Insgesamt würden die russischen Milchproduzenten 80-90% der von ihnen eingesetzten Kulturen importieren. Das russische Landwirtschaftsministerium sieht dagegen keine Engpässe auf die Branche zukommen, weil die Hersteller genügend Reserven der nötigen Zutaten aufgebaut hätten. / [Shoppers](https://shoppers.media/news/14920_odin-iz-krupneisix-postavshhikov-zakvasok-dlia-molocnoi-produkcii-prekratit-postavki-v-rossiiu) (RU), [Dairy News](https://dairynews.today/global/news/media-chr-hansen-s-exit-from-russia-was-expected-after-the-final-merger-with-novozymes.html) (EN), [Prime](https://1prime.ru/20240518/nekhvatka-848301669.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop) (RU)