Pistazien-Knappheit wegen Dubai-Schokolade

Die große Beliebtheit der sogenannten Dubai-Schokolade hat zu einer weltweiten Knappheit von Pistazien geführt, berichtet die britische Wirtschaftszeitung Financial Times. Die mit Pistaziencreme gefüllte Schokolade wird seit 2021 von der Firma Fix im Emirat Dubai hergestellt. Nach einem Video auf der Plattform TikTok, das Ende 2023 veröffentlicht und seitdem mehr als 120 Mio. Mal abgerufen wurde, wurde die Süßigkeit aber zu einem echten Hype. Die boomende Produktion der Dubai-Schokolade ließ auch die Nachfrage nach den Nüssen steigen: Das Angebot wurde knapp, und die Preise erhöhten sich innerhalb eines Jahres von 7,65 auf 10,30 US-Dollar pro Pfund (ein knappes halbes Kilo). Der Financial Times zufolge müssen einige Geschäfte in Großbritannien sogar ihr Angebot rationieren. / [Financial Times](https://www.ft.com/content/1844d9c9-e4a0-486d-b09c-53e780eff4e1) (EN), [Kommersant](https://www.kommersant.ru/doc/7673722?from=top_main_8) (RU)