По данным Росстата, огурцы в России с декабря 2025 года выросли в цене более чем на 50%, что сделало их самым сильно подорожавшим потребительским товаром. На втором месте свежие помидоры (22,3%), на третьем – картофель (12,2%). На 9 февраля средняя стоимость огурцов в стране составила 317 рублей за килограмм. Самые дешевые огурцы обнаружены в Адыгее (177 рублей за килограмм), а самые дорогие – на Чукотке (1037 рублей) и в Магаданской области (более 850 рублей). На фоне роста цен появились сообщения о том, что в Новосибирске ограничили продажу огурцов до пяти килограммов в одни руки из-за спекулянтов.
Зампред Банка России Алексей Заботкин заявил, что сезонное подорожание является типичным для огурцов. Зимой огурцы выращиваются в теплицах. Сильные морозы в январе увеличили затраты на отопление теплиц, и, как следствие, выросла себестоимость овощей. В феврале–марте 2025 года средняя стоимость огурцов в России достигла сезонного пика в 309 рублей за килограмм. В 2022–2023 годах показатель составлял 280 рублей, а в 2019–2021 годах максимальная стоимость овоща колебалась в диапазоне от 179 до 203 рублей за килограмм. / РБК, BFM
