В РФ подорожало сливочное масло

С начала года сливочное масло в России подорожало на 21,6%, свидетельствуют данные Росстата. Только за первую неделю октября цены выросли на 1,6%, а за вторую – еще 1,4%. Сейчас средняя цена в рознице составляет 1055 рублей за килограмм. Удорожание сливочного масла привело к снижению его продаж. Натуральные продажи сливочного масла и маргарина в рознице в целом по России с октября 2023 по сентябрь 2024 года снизились на 1,3%, подсчитали в NielsenIQ. В то же время все остальные значимые категории молочной продукции показали рост: пастеризованное молоко – на 3,2%, сметана – на 3,8%, творог – на 9,6%. Несмотря на это, министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут заявила, что применять меры государственного регулирования в отношении цен на сливочное масло не планируется. Вместо этого необходимо увеличить объемы производства молока с повышенной жирностью, сказала она. / [Интерфакс](https://www.interfax.ru/business/987070), [ТАСС](https://tass.ru/ekonomika/22139381), [Коммерсантъ](https://www.kommersant.ru/doc/7232866?from=top_main_1)