Butter immer teurer

Seit Jahresbeginn hat sich Butter in Russland um 21,6% verteuert, geht aus Daten des russischen Statistikamts Rosstat hervor. Allein in den ersten beiden Oktoberwochen legten die Preise um 1,6% und 1,4% zu. Zurzeit kostet ein Kilogramm im Einzelhandel 1055 Rubel (10 Euro). Die Teuerung hat zu einem Rückgang des Butterverbrauchs in Russland geführt, zeigen Daten des Konsumforschers NielsenIQ. Im September lagen die Verkäufe im Einzelhandel volumenmäßig um 1,3% unter dem Vorjahresniveau. Butter war das einzige Milchprodukt ohne Wachstum. So stiegen die Verkäufe von Milch, Quark und Sahne im gleichen Zeitraum um 3,2%, 9,6% und 17,9%. Forderungen nach einer staatlichen Regulierung der Butterpreise erteilte Landwirtschaftsministerin Oksana Lut indes eine Absage. Stattdessen müsse die Produktion von Milch mit hohem Fettgehalt erhöht werden, erklärte sie. / [Interfax](https://www.interfax.ru/business/987070), [TASS](https://tass.ru/ekonomika/22139381), [Kommersant](https://www.kommersant.ru/doc/7232866?from=top_main_1) (alle RU)