В России могут серьезно сократиться объемы производства сливочного масла. По данным СМИ, около десятка производителей предупредили ритейлеров о приостановке выпуска и отгрузок. В качестве причины называется нехватка сырья, используемого для производства сливочного масла. В частности, компания H&N (бывшее подразделение Danone, выпускающее молочную продукцию под брендом «Простоквашино») уведомила ритейлеров о временном прекращении отгрузки сливочного масла 72,5% и 82% жирности с 1 сентября. Компания обосновала такой шаг ростом цен на сливки и молочный жир, которые с начала года подорожали на 46% и 55% соответственно.
С начала года сливочное масло в России уже подорожало более чем на 20%. Вчера проблемой озаботился вице-премьер и бывший глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев. На совещании с участием производителей и представителей торговых сетей Патрушев заявил, что для стабилизации цен будет активизирован импорт масла, но это «не должно отменять задачу системного наращивания производства продукции» в самой России. / РБК [1](https://www.rbc.ru/business/22/10/2024/6716f72d9a7947f51e92cfa4), [2](https://www.rbc.ru/economics/23/10/2024/6718deb99a7947700ea1f2a4)
