Потребление мяса и мясных продуктов в России в прошлом году обновило исторический максимум, выяснило агентство РИА Новости, изучив данные статистики. Так, в 2025 году средний показатель впервые превысил отметку 100 кг на человека и составил 100,7 кг против 99,9 кг в 2024 году. Положительная динамика обусловлена исключительно увеличением потребления мяса птицы, которое за год выросло с 25,3 до 26,4 кг на человека в год. В то же время употребление говядины и телятины осталось на уровне 9,3 кг, а потребление свинины даже немного снизилось – до 17,1 кг с 17,4 кг в 2024 году.
На уровне 2024 года осталось и потребление в пищу колбас – в среднем 10,5 кг на человека в год, а также мясных полуфабрикатов и готовых изделий (10,3 кг). В Германии общее потребление мяса и мясных продуктов почти вдвое ниже. По данным Федерального ведомства сельского хозяйства и продовольствия (BLE), в прошлом году показатель вырос на 1,4 кг, до 54,9 кг на человека в год. / РИА Новости, BLE (нем.)
