Цены на муку обеспокоили производителей

Российские производители хлеба столкнулись с заметным подорожанием муки, вызванным ростом цен на зерно на фоне пессимистичных прогнозов по его урожаю. Об этом РБК рассказали в Национальном союзе хлебопечения (НСХ). По его данным, во второй половине мая мука начала дорожать сразу на несколько рублей за 1 кг, а всего за две недели рост цен составил до 30% относительно начала месяца. Кроме того, наличие экспортных пошлин на зерно при отсутствии аналогичных на муку подтолкнуло рост экспорта муки на азиатский рынок, из-за чего на российском рынке муки может стать «критически недостаточно», отметили в НСХ. Рост издержек приведет к дальнейшему ухудшению финансовых показателей хлебопекарных предприятий, а в перспективе – и к прекращению деятельности части значимых для регионов производителей хлеба, особенно малых и средних, предупредили в союзе. / [РБК](https://www.rbc.ru/business/02/07/2024/6682876e9a794708ebf58727), [Forbes](https://www.forbes.ru/biznes/515979-proizvoditeli-hleba-predupredili-o-riske-zakrytia-predpriatij-iz-za-rosta-cen-na-muku?utm_source=forbes&utm_campaign=lnews)