Brot-Produktion verteuert

Die Produktion von Brot hat sich in Russland in den ersten elf Monaten 2024 um 27% verteuert, teilte der Backwarenhersteller Kolomenskij mit. Das Getreide könne 80% des Brotpreises ausmachen, so das Unternehmen. Neben der Logistik habe sich insbesondere das Mehl je nach Sorte um 18% bis 33% verteuert, außerdem seien die Ausgaben für Gehälter um 30% gestiegen. Laut der Statistikbehörde Rosstat verteuerten sich Brot und Backwaren im vergangenen Jahr um 13,2%, bei einer allgemeinen Inflation bei Lebensmitteln von 11,4%. / [Kommersant](https://www.kommersant.ru/doc/7461538), [Pole.rf](https://xn--e1alid.xn--p1ai/journal/publication/produkty-pitaniya-podorozhali-na-114-v-2024-godu-rosstat#:~:text=%D0%9F%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B%20%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%20%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B8%20%D0%BD%D0%B0%2011%2C4%25%20%D0%B2%202024%20%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D1%83%20%E2%80%94%20%D0%A0) (beide RU)