Borschtsch immer teurer

Der Borschtsch in Russland wird immer teurer. In diesem Herbst kostet die bekannteste und beliebteste Suppe der Russen 10% mehr als vor einem Jahr, berechnete die Zeitung Izvestia. Ihrer Studie zufolge verteuerten sich die Zutaten für das Gericht unterschiedlich. Am stärksten zog der durchschnittliche Preis für Kartoffeln an – um 34% auf 59 Rubel (0,56 Euro) pro Kilo. Ein Kilogramm Roter Bete kostet heutzutage umgerechnet 0,66 Euro und ist damit 18% teurer als vor einem Jahr. Kohl und Pflanzenöl verteuerten sich um jeweils 11% auf 0,36 Euro pro Kilogramm bzw. auf 1,2 Euro pro Liter. Ein Kilo Rindfleisch kostet mit einem Preis von 7,2 Euro aktuell 7% mehr als im Herbst 2023. Karotten verteuerten sich um 7% auf 0,41 Euro pro Kilogramm. Nur der Durchschnittspreis für Zwiebeln liegt unverändert bei 0,42 Euro pro Kilogramm. / [Izvestia](https://iz.ru/1787734/2024-11-09/v-rossii-stoimost-prigotovlenia-borsa-za-god-podnalas-na-10) (RU)